Крахмал для ветчины

Продукт имеет низкую температуру желатинизации, прозрачную пасту, хорошую вязкоупругость, сильное гелеобразование, хорошую солестойкость и устойчивость к старению, высокую устойчивость к замораживанию и оттаиванию, слабую ретроградацию и может придать продукту лучшую организационную форму.

Рекомендуемые продукты: ацетилированный дикрахмала фосфат (Е1414), дикрахмала фосфат (Е1412).

Для лапши быстрого приготовления

Снижение затрат: модифицированный крахмал тапиоки используется в производстве определенных видов лапши, таких как вермишель, макаронные изделия, для снижения затрат и замены картофельного крахмала и модифицированного картофельного крахмала в производстве лапши быстрого приготовления.

Рекомендуемый продукт: ацетат крахмала (E1420).

Для йогурта

Снижает стоимость и обладает свойством повышения вязкости. Его также можно использовать в качестве заменителя молока для снижения затрат при сохранении качества и вкуса.

Рекомендуемые продукты: гидроксипропилдикрахмалафосфат (E1442), ацетилированный дикрахмаладипинат (E1422).

Для пельменей, вареников

Обладает высокой устойчивостью к замораживанию и замораживанию-оттаиванию, стабилен при хранении, позволяет сделать кожицу пельменей гладкой и эластичной, при заморозке не трескается, а при варке суп не мутнеет.

Рекомендуемый продукт: крахмал пищевой прежелатинизированный (E1400).

Для фрикаделек

Он имеет относительно высокую вязкость и гель, высокую вязкость, хорошую когезию, прозрачную пасту, хорошую вязкоупругость и может придавать фрикаделькам эластичность, твердость и ломкость.

Рекомендуемые продукты: ацетилированный дикрахмалфосфат (E1414), дикрахмалфосфат (E1412).

Для рисовых шариков

Снижает стоимость и обладает свойством повышения вязкости. Его также можно использовать в качестве заменителя молока для снижения затрат.
Он обладает высокой устойчивостью к замораживанию и замораживанию-оттаиванию, стабилен при хранении, может сделать кожуру клейких рисовых шариков гладкой и эластичной, не трескается при замораживании, а суп не будет мутным при кипячении.

Рекомендуемый продукт: крахмал пищевой прежелатинизированный (E1400).

Резистентный крахмал

Резистентный крахмал представляет собой тип крахмала, который сопротивляется перевариванию в тонком кишечнике человека и проходит непосредственно, вызывая ферментацию в толстом кишечнике.
Эта функция самого резистентного крахмала действует как пищевая клетчатка.
Они действуют как пребиотики и поглощают полезные бактерии в кишечнике человека, принося пользу системе.
Он значительно улучшает чувствительность к инсулину, снижает уровень сахара в крови, лечит кишечник, улучшает здоровье сердца и помогает похудеть.

Для Соусов (устричный соус, томатный соус, джем)

Используется для повышения вязкости и стабильности. Снизить стоимость продукта. Сохраняйте прохладу и продлевайте срок годности. Получите желаемую вязкость, гладкость и блеск продукта.

Рекомендуемые продукты: ацетилированный дикрахмалофосфат (E1422), гидроксипропилдикрахмофосфат (E1442).
EnglishRussianVietnamese

Заявка на расчёт

  • Цены в прайсе зависят от объема заказа
  • Стоимость доставки рассчитывается отдельно

Заказать обратный звонок

Укажите свой номер телефона и мы вам перезвоним

Политика конфиденциальности

Администрация данного Сайта не может передать или раскрыть информацию, предоставленную пользователем (далее Пользователь) при регистрации и использовании функций сайта, третьим лицам, кроме случаев, описанных законодательством страны, на территории которой Пользователь ведет свою деятельность.

Для регистрации на сайте Пользователь обязан внести персональную информацию. Для проверки предоставленных данных сайт оставляет за собой право потребовать доказательства идентичности в онлайн- или офлайн-режимах.

Сайт использует личную информацию Пользователя для обслуживания и для улучшения качества предоставляемых услуг. Часть персональной информации может быть предоставлена банку или платежной системе в случае, если предоставление этой информации обусловлено процедурой перевода средств платежной системе, услугами которой Пользователь желает воспользоваться.

Сайт прилагает все усилия для сбережения в сохранности личных данных Пользователя. Личная информация может быть раскрыта в случаях, описанных законодательством, либо когда администрация сочтет подобные действия необходимыми для соблюдения юридической процедуры, судебного распоряжения или легального процесса, необходимого для работы Пользователя с Сайтом.

В других случаях ни при каких условиях информация, которую Пользователь передает Сайту, не будет раскрыта третьим лицам.

Заявка на расчёт

  • Цены в прайсе зависят от объема заказа
  • Стоимость доставки рассчитывается отдельно

Быстрая консультация

Звоните ПН-ВС, 9.00-21.00

Заказать звонок

Заявка на расчёт

  • Цены в прайсе зависят от объема заказа
  • Стоимость доставки рассчитывается отдельно